六种坚果长智力 食用注意事项
时间:2016-01-03 07:58:39
导读:
鲜味的坚果受到很多小朋友的欢迎,也因为其丰富的营养和著名的补脑功效,很多妈妈都将坚果作为儿童零食给小朋友解馋。不过坚果也不是吃越多越好,特别是1-3岁的幼儿,吃坚果更要注意适当分量。下边就一起来知晓一下合适给宝宝吃的坚果有哪些。

  一、宝宝吃坚果的注意事宜

  1、控制摄入量

  因为大多半坚果中的脂肪含量很高,每周吃50克果仁即可获得足够的益处,也不会增加“小胖墩儿”的风险。并且坚果油性大,宝宝消化功能弱,若是食用过多的坚果,就会败胃,引发消化不良,以至出现“脂肪泻”,所以不可让宝宝恣意地吃。

  2、不一样年纪的服法

  2岁以下的宝宝:将坚果用磨细机磨成粉状或做成酱,拌入菜、粥或是饭中,不光可以增加口感,还可能充分吸收坚果的营养。

  2岁以上的宝宝:可以吃整粒的坚果了,也可用坚果制作点心、甜食、做菜、做各式各样粥羹,任何果仁均可用来做甜点和包子的馅料。

  3、免于呼入气管

  坚果微粒小,极易呼入气管。所以当宝宝吃坚果时,应当全程在旁边照看,以防意外发生,并嘱咐宝宝吃之际不要跑不要高声说笑。

  4、警惕过敏和中毒

  过敏体质的宝宝在首次吃坚果时要特别注意,因为极少数人对坚果过敏,产生皮肤搔痒、咽喉水肿等反应,万一发现宝宝有过敏反应,严格禁止食用相对的坚果。

  有些坚果合适宝宝吃,有些则不利于。例如杏仁、白果等含少许毒性,多吃不适宜。

  二、宝宝常吃坚果有哪些优势

  就像咱们常说的,让孩子吃下去的是坚果,长出来的是机敏。多吃坚果,对孩子的大脑成长比较有利。坚果中含有20%的优质蛋白,十多种构成脑神经细胞的主要成分的氨基酸,同时还富含维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素E及钙、磷、铁等成分。“坚果优势多多”,除去有助宝宝智力发育,咀嚼坚果的过程也能让宝宝得益。近期科学家发现,恰当的咀嚼有助于目力的增强。所以,给1-3岁的宝宝吃一些坚果,既可以帮助他们增强咀嚼技能,还能在咀嚼的过程增强目力, 真是优势多。

  三、六种坚果合适宝宝

  1、板栗

  板栗是坚果中含脂肪最低、含淀粉类最高的食品。板栗鲜品中维生素C的含量远于番茄和苹果,其中丰富的不饱和脂肪酸、磷有助于宝宝大脑发育。

  注意:2岁以上的宝宝可以板栗。板栗的淀粉和碳水化合物含量很高,所以吃后容易有饱腹感,可是给宝宝吃板栗,每一天不要超出6个。

  2、松子

  松子中含有大量脂肪,并且其脂肪的主要成分是亚麻酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,是宝宝脑细胞发育的重要物质,常常吃还能增强宝宝的免疫力。

  注意:松子的油脂含量比较高,不适宜每一天多吃,每一天不超出30个就OK了。最OK的食用办法是带壳炒给宝宝吃。

  3、花生

  花生中含有丰富的优质蛋白和脂类,特别是亚油酸的含量比较高,有助于宝宝神经系统发育和加强记忆力。

  注意:给宝宝吃花生,每一天最好不要超出10个,对于小宝宝来讲,花生煮着吃可以最大程度地保留花生所含的各式各样维生素和矿物质。不过,花生容易引发宝宝过敏,若是家属有过敏史或者小孩子自身就是过敏体质的话,就得慎吃花生了。

  4、榛子

  榛子中的维生素E占了36%,所以榛子有极佳的护肤功效,也能够加强宝宝的免疫力。另一方面值得一提的是,榛子中含有人体必须的8中氨基酸,这在坚果家属中可是很少见的,还富含β胡萝卜素,有助于宝宝眼睛发育,还能防护心血管。

  注意:榛子的脂肪含量很高,若是宝宝胆道功能不良,就得慎重食用。宝宝每一天不要吃超出20个榛子。

  5、核桃

  你若是见过核桃仁,难免会觉得它长得跟咱们的大脑还蛮像的,这核桃还真有“以形补形”的作用。核桃对宝宝的大脑组织的发育十分关键,对于处在迅速生长发育期的宝宝来讲更加是如此。

  注意:核桃所含的脂肪比较高,所以脾胃功能不理想的宝宝不适宜多吃。核桃中含有鞣酸,容易与钙、铁等联合生成不容易熔解的物质,所以吃核桃时不要同时吃含有这些营养物质的食品。宝宝吃核桃,以一天不超出1个为最好。

  6、葵花子

  葵花子含有丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白质、钾、磷、钙、镁、硒、维生素E和维生素B等营养。常给宝宝吃,可以帮助宝宝增强抵御力。

  注意:尽可能让宝宝吃原味的瓜子,不要吃增添了各式各样调味料的加工瓜子。吃之际要剥壳,免得小朋友用牙齿啃瓜子而损坏牙齿。